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世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。本书从普及福鼎白茶、振兴乡村的角度，介绍了白茶的基本知识。
内容简介
本书内容包括：白茶的制作、白茶的分类、白茶的冲泡和品饮、白茶的发展历程和价值等。对于读者认识福鼎白茶具有启发的意义。
与此同时，作者陈兴华作为“中华茶人”和福鼎市茶业发小组组长，从自身的经验出发，阐释了十五年来福鼎白茶如何促进乡村振兴，并因地制宜形成颇具规模的乡村产业。
作者简介
作者陈兴华，福鼎市人大常委会原主任、福鼎市茶业协会党支部书记，福鼎市茶业发展领导小组组长，曾获宁德“弱鸟先飞、滴水穿石”30年突出贡献人物奖，在中华茶人联谊会、中国国际文化研究会、海峡两岸茶业交流协会共同主办的“杰出中华茶人”活动中被评为“杰出中华茶人”。
章节目录
版权信息
序一： 福鼎白茶大有可为
序二： 中国茶的时代考题
序三： 将美好的中国味道带给全世界
引言： 中国白茶要更具使命感
第一章 福鼎白茶·禀赋
地域唯一：北纬30°的眷顾
工艺天然：不炒不揉，自然天成
天赐良种：品种的优越性
功效独特：三抗三降
收藏价值：越存越香
第二章 福鼎白茶·内涵
从历史中走来的福鼎白茶
从民间走来的福鼎白茶
福鼎白茶与宗教
白茶之美
白茶是时尚的、健康的
第三章 福鼎白茶·价值
定位与坚持
寻求舞台，专业出道
为白茶插上文化的翅膀
机遇与挑战
附录一 福鼎白茶的韵味
附录二 福鼎白茶茶歌、茶诗
一杯白茶的中国故事是2021年由中国地图出版社出版,作者陈兴华。
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