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江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第一期。

内容简介

不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。

作者简介

编者吴林海，男，1962年9月出生，汉族，江苏江阴市人。江南大学教授。 1986年7月毕业于吉林大学化学系，研究生学历，管理学博士，双博士后。江南大学教授（二级）、博士生导师，《中国食品安全发展报告》（教育部重点培育资助的系列社会发展报告之一）研究团队召集人，江苏省食品安全研究基地（江苏省委社科规划办首批建设的15个重点社科基地之一）首席专家。2004年入选江苏省“新世纪333科学技术学科带头人”第二层次培养对象；2005年9月列为中共无锡市委常委重点联系的无锡市23位专家之一；2012年被列为江苏省“六大高峰人才”培养对象；2013年入选江苏省“新世纪333科学技术学科带头人”第一层次培养对象。国家可持续发展实验区专家委员会委员，江苏省第二、三届优秀哲学社会科学工作者，江苏省经济学会常务理事等。APPETITE等国际SCI刊物和国内若干知名刊物的匿名审稿人。与美国、加拿大等国际知名研究机构建立了长期合作关系。曾长期在无锡市人民政府决策咨询部门工作。2009年以来的主要研究方向是，农产品与食品安全管理。

章节目录

版权信息

本期文章

《中国食品安全治理评论》编委会

发刊词

农业生产随意性行为的理论解释与政策改进

生猪养殖户基本特征与病死猪处理行为间的相关性研究：仿真实验的方法

生猪养殖户兽药使用行为与主要影响因素研究

现代农业经营主体实施水产品自检行为及其影响因素研究

可追溯农产品额外成本承担意愿研究：蔬菜的案例

基于LCA方法的工业企业低碳生产评估与推广

乳品安全事件后不同收入居民风险感知比较研究

基于AIDS模型的陕西省城镇居民食品消费的变化分析

认证食品消费行为与认证制度发展研究

影响消费者对食品添加剂风险感知的各种关键因素的识别研究：基于模糊集理论的DEMATEL方法

消费者可追溯信息偏好研究：基于可追溯猪肉的真实选择实验研究

消费者对食品安全标识的支付意愿：以有机番茄为例

论我国食品安全犯罪刑事立法之完善

基于马尔可夫链的食品安全舆情热度预测

Contents

中国食品安全治理评论（第一期）是2014年由社会科学文献出版社出版,作者吴林海 主编。

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