黄仕忠教授以戏曲研究为志业，研究范围涉及戏曲名著专题研究、戏曲史、戏曲文献的研究及整理、图书馆学、古文献学等，主要著作如《〈琵琶记〉研究》《戏曲文献研究丛稿》《日本所藏中国戏曲文献研究》《婚变、道德与文学：负心婚变母题研究》等在学界蜚声已久，所推动创刊并主持的《戏曲与俗文学研究》集刊已成为戏曲与俗文学研究成果发布的重要学术渠道。
本书所收文章涉及黄仕忠教授求学与探索学术道路上的感悟与思考、对师辈学者的追记，以及在海内外寻访稀见戏曲类文献的经历与整理出版过程、日本学人近代以来在中国搜集寻访文献的故实等，在整体上轻松活泼的文字中，处处可见其身为学者的学术成长经历及严谨求实的学术感悟，可以为读者全面了解和认识黄仕忠教授的治学经历与学术思想发展提供鲜活的资料，也可经由文字对黄仕忠教授学术之外的生活温情有更多的体会。
本书在写作上既有学者的谨严，也有学术之余轻松愉悦的日常之思，总体内容丰富、文笔轻快，兼具学术性与可读性。
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《古代希腊文明》一书，概述了古代希腊从克里特-迈锡尼文明到托勒密王国灭亡止的历史，内容包括爱琴文明、黑暗时代、古风时期、古典时期、希腊化时代、古代希腊文化等，展现了光辉灿烂的古希腊文明。
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全面介绍古代埃及文明，记录古代埃及文明的发展历程。
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厦门菜是中国八大菜系之一“闽菜”的重要代表，以闽南风味为主，台湾、东南亚风味为辅，以清鲜、淡爽、鲜嫩和善用甜辣为主要特色。厦门菜以烹制各种海鲜菜肴见长，又兼具了传统小吃名点、素菜、药膳等特色“招牌”，饮誉海内外。《厦门饮食文化》内容包括厦门传统菜谱和美味佳肴、风味小吃和特色茶配、名厨名店与市井美食、加工食品与茶酒饮料、家常食粮和节庆食俗等部分，力求全面、系统地反映厦门饮食文化悠久的历史和发展，挖掘
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本书基于作者及其亲族长辈的亲身经验、经历，结合地方文献，探讨了较广泛地存在于湘东南一带的“讨鼓旗”习俗，分析其形成的历史人类学逻辑。并延伸探讨湘东南一带迥异于北方民歌《小白菜》流传地域（黄河中下游平原）的女性对于不同类型子女（丈夫与前妻所生子女、本人与前夫所生子女）的亲情差异。在此基础上，结合历史人类学与历史文化地理理念，提出“亲情的地域类型”学术概念。这一概念可望在其他地域的同类研究中加以推广。