内容简介
《饲料配方集萃科普系列丛书：肉鸡饲料调制加工与配方集萃》立足于通俗性和实用性，将全书内容分为肉鸡的生物学特性和品种、饲料营养素与饲养标准、饲料加工调制、饲料配方制作和饲料配方实例等章。《饲料配方集萃科普系列丛书：肉鸡饲料调制加工与配方集萃》首先介绍肉鸡的生物学特性和列举国内饲养的肉鸡常用品种，其次是饲料营养基础和饲料加工调制基础，饲料营养基础包括营养素、饲料原料营养价值以及肉鸡饲养标准，加工和调制基础包括各种类型原料调制加工方法及注意事项，再次为饲料配方部分，从饲料原料选择、饲料配制原则及饲料配方计算方法等几方面展开，最后是各种类型饲料配方的示例和汇编，以供读者借鉴和参考。希望养殖户在读完《饲料配方集萃科普系列丛书：肉鸡饲料调制加工与配方集萃》后能够理解如何合理地选择和使用饲料原料，学会简单的饲料配制和农副产品综合利用方法，提高从业水平，增加肉鸡养殖的效益。
章节目录
第一章 肉鸡生物学特性和品种
1 肉鸡的生物学特性
2 肉鸡品种
第二章 营养素与饲养标准
第一节 营养素
1 碳水化合物
2 脂肪
3 蛋白质
4 维生素
5 矿物元素
6 水
第二节 肉鸡常用饲料原料及营养价值表
1 肉鸡饲料成分及营养价值表（第22版）
2 美国Feedstuff（2011）肉鸡饲料成分与营养价值表
第三节 肉鸡营养需要与饲养标准
1 中国（NY／T33-2004）
2 美国NRC（1994）
3 《实用家禽营养》（第三版）推荐值
4 陕西省推荐标准：畜禽复合预混合饲料（I）B61／T392_2009）
5 福建省推荐标准：土鸡放养技术规范（DB35／T1084-2010）
6 肉鸡的阶段划分
第三章 饲料加工调制
第一节 饲料加工调制设备与工艺
1 接收初筛
2 粉碎
3 输送
4 配料
5 混合
6 制粒
7 包装储存
第二节 各类饲料加工调制方法
1 能量饲料
2 蛋白质饲料
3 矿物质饲料
4 微量元素预混合饲料
5 维生素饲料
6 添加剂饲料
7 预混合饲料
第三节 肉鸡饲料加工调制特点及注意事项
1 肉鸡饲料加工调制特点
2 肉鸡饲料加工调制注意事项
第四章 饲料配方基础
第一节 饲料原料的基本要求
1 饲料原料的购进及接收要求
2 取样检查
第二节 肉鸡的常用饲料原料营养特点
1 常用饲料原料营养特点
2 部分常见原料掺假识别
第三节 饲料配方设计原则
1 饲料配方设计的一般原则
2 配方设计的注意事项
3 肉鸡饲料配方设计要点
第四节 饲料配方制作方法
1 合饲料
2 配合饲料
3 浓缩饲料
4 肉鸡饲料配方设计发展动向
5 饲料配方制作重在实践积累
第五章 肉鸡饲料配方集
第一节 预混合饲料配方
1 微量元素预混合饲料
2 复合预混合饲料
第二节 配合饲料配方
1 肉小鸡配合饲料配方
2 肉中鸡配合饲料配方
3 肉大鸡配合饲料配方
4 部分品种参考配方
5 国外参考配方
主要参考文献
饲料配方集萃科普系列丛书：肉鸡饲料调制加工与配方集萃是2013年由中国农业科学技术出版社出版,作者张海军。
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