编辑推荐
本书既有与金庸倪匡等老友携手同游的记载，又有重游旧居亚皆老街往事如烟的喟叹，更有精彩的世界美食之旅，游目驰怀，乐活人生！
内容简介
这是一本看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 追根溯源，寻味中国。从*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百态，感受热热闹闹的中国大食会，跟随蔡澜先生再来一次舌尖上的中国之旅吧。这本书按照地域饮食的特点，分有“粤味风情”“京韵悠长”“沪上味道”“鲁菜寻踪”“川渝争锋”“闽菜传承”“江浙吃鲜”“闽菜传承”“且歌且行”等9个篇章，较为全面地呈现了蔡澜版的“中国美食地图”。
作者简介
作者蔡澜，中国香港知名作家、美食家、电影人，主持人。与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子”。《舌尖上的中国》总顾问，《开讲啦》特邀讲师，《新周刊》年度生活家。
章节目录
版权信息
第一章 英伦三岛 把酒言欢
威士忌之旅（一）
威士忌之旅（二）
威士忌之旅（三）
威士忌之旅（四）
威士忌之旅（五）
圣约翰餐厅
萨伏依酒店
伦敦九龙城
Roast
第二章 浪漫法兰西 饕餮盛宴
法国早餐
大师
法国烟铺
布耶佩斯
马赛
饭后娱乐
粉红香槟
波尔多
重头戏
苏玳
靓茨伯村
碧尚
途中
乔治五世
啰唆
新潮酒店
金狮
玛歌
古堡
烧菜人
中国丈夫
不公平
巴黎法奥伯格酒店
“绿仙姑”阿普珊
勃艮第之旅
第三章 闲情意大利 优雅年代
意大利早餐
果乐葩
十几种酒
米兰之旅（上）
米兰之旅（中）
米兰之旅（下）
西西里之旅（上）
西西里之旅（中）
西西里之旅（下）
威尼斯之旅（上）
威尼斯之旅（下）
重访意大利（上）
重访意大利（中）
重访意大利（下）
匆匆忙走一趟
第四章 冰雪北欧 别样风情
航行日记
两个煲
小费
不睡觉
人生百态
天下美味
大眠
接近完美
“袒”荡荡
芬兰浴
圣彼得堡
值得
迂腐
便宜
丹麦荔园
结束
第五章 伊比利亚半岛 一旦爱上终生难忘
维珍
开始
圣家堂
花街
快乐酒
公鸡
开瓶器
古老餐厅
乳猪镇
大白
菜市
砵酒与软芝士
第六章 波希米亚 匈牙利、捷克
新的一天
古城
鹅肝
托考伊
太极
照顾
生活
温泉
归途
波希米亚
吃的
第七章 美食路上 理想皇宫
手杖的收藏
理想皇宫
“和尚袋”流浪记
偷拍
骂人
伞
伦敦雅德莉
来去匆匆
土耳其安缦
希腊安缦
寻味欧洲：接近完美是2018年由青岛出版社出版,作者蔡澜。
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