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一本中国茶文化的理论性著作。
内容简介
本书不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程，而且从哲学层面论述了其由技而艺、由艺而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特点和思想。
作者简介
王玲，女，1937年生，河北曲阳人。1960年毕业于中国人民大学。北京市社会科学院研究员、北京史研究会会长、中国靠前茶文化研究会理事。主要从事北京史和中国传统文化的研究，是大型学术专著十卷本《北京通史》的主要组织者之一。著有《中国茶文化》《北京通史·辽代卷》《北京与周围城市关系史》等专著，发表有关中国传统文化和北京史研究方面的论文四十余篇。曾获“五个一工程奖”，并被国务院授予“有突出贡献的专家”称号。
章节目录
版权信息
序言
绪论 中国茶文化的含义、范畴与研究方法
第一编 中国茶文化形成发展的概况
第一章 两晋南北朝士大夫饮茶之风与茶文化的出现
一、汉代文人与茶结缘
二、两晋南北朝的奢靡之风与“以茶养廉”
三、两晋清谈家的饮茶风气
四、南北朝的宗教、玄学与饮茶风尚
第二章 唐人陆羽的《茶经》与中国茶文化的形成
一、唐代茶文化得以形成的社会原因
二、茶圣陆羽
三、陆羽的《茶经》及唐人对茶文化学的贡献
第三章 宋辽金时期茶文化的发展
一、五代继唐开宋，文士茗饮别出新格
二、宋代贡茶与宫廷茶文化的形成
三、宋人斗茶之风及对茶艺的贡献
四、宋代市民茶文化的兴起
五、辽金少数民族对茶文化的贡献
第四章 元明清三代茶文化的曲折发展
一、元代茶艺的简约化是对宋代“败笔”的批判
二、明人以茶雅志，别有一番怀抱
三、晚明清初士人茶文化走向纤弱
四、清末民初茶文化走向伦常日用
第二编 中国茶艺与茶道精神
第五章 中国茶艺（上）——艺茶、论水
一、艺茶
二、论水
第六章 中国茶艺（下）——茶器、烹制、品饮与品茗意境
三、茶器
四、紫砂陶壶与制壶专家
五、烹制与品饮
六、品饮环境
第七章 儒家思想与中国茶道精神
一、中庸、和谐与茶道
二、中国茶道与乐感文化
三、养廉、雅志、励志与积极入世
四、礼仪之邦说茶礼
第八章 老庄思想对茶文化的影响及道家所做的贡献
一、天人合一与中国茶文化中包含的宇宙观
二、道家茶人与服食祛疾
三、老庄思想与茶人气质
第九章 佛教中国化及其在茶文化中的作用
一、佛道混同、佛玄结合时期的“佛茶”与养生、清思
二、中国化的佛教禅宗的出现使佛学精华与茶文化结合
三、《百丈清规》是佛教茶仪与儒家茶礼结合的标志
第三编 茶文化与各族人民生活
第十章 民间茶艺古道撷英
一、《茶经》诞生地，湖州觅古风
二、“功夫茶”中说功夫
三、茶树王国寻古道
第十一章 从民俗学角度看民间饮茶习俗的思想内涵
一、“以茶表敬意”与礼仪之邦
二、汉民族的婚俗与茶礼
三、少数民族婚俗中的茶
四、丧俗、祭俗与茶仪
五、饮茶与“家礼”
第十二章 区域文化与茶馆文明
一、唐宋城市经济的繁荣与市民茶文化的兴起
二、巴蜀文化与四川茶馆
三、吴越文化与杭州茶室
四、天津茶社、上海孵茶馆与广东茶楼
第十三章 北京人与茶文化
一、紫禁城里话茶事
二、北京茶馆文化
三、从北京的茶园、茶社看传统文化向现代文明的演进
第十四章 边疆民族茶文化
一、云贵巴蜀茶故乡，古风宝地问茗俗
二、历史悠久、内容丰富的藏族茶文化
三、高山草原话奶茶
四、满族对茶文化的贡献
第四编 茶与相关文化
第十五章 茶与诗
一、从酒领诗阵到茶为诗魂——从汉至唐茶酒地位的变化
二、宋人的茶诗、茶词、茶赋
三、元明清及当代茶诗
第十六章 茶画、茶书法
一、历代茶画代表作
二、中国茶画中蕴涵的哲理
三、茶书法
第十七章 茶的谣谚、传说与茶歌、茶舞、茶戏
一、茶的故事与传说
二、茶谚
三、茶歌、茶舞、茶戏
第五编 中国茶文化走向世界
第十八章 茶在东方的传播与亚洲茶文化圈
一、中国茶早期外传与调饮文化及乳饮文化体系
二、中国茶向日本、朝鲜的传播
三、中国茶传入南亚诸国
四、亚洲茶文化圈的形成及其重大意义
第十九章 日本茶道、朝鲜茶礼与中国茶文化之比较
一、日本茶道的形成与演变
二、中国茶文化与日本茶道对比
三、朝鲜茶礼与中国儒家思想
第二十章 中国茶向西方的传播与欧美非饮茶习俗
一、茶向西方的传播与茶之路的形成
二、英法诸国饮茶习俗
三、苏联各民族饮茶习俗
四、美洲、非洲国家饮茶习俗
中国茶文化（彩图修订本）是2020年由九州出版社出版,作者王玲。
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