编辑推荐

日本资深茶艺师系统讲解中国茶、日本茶、红茶、花草茶的基础知识，从茶叶储存、冲泡、茶具的选择、茶点的搭配等多方面为你呈现一个完整的茶世界。

全书共100个超实用Q & A，文字简明易懂，搭配300余幅手绘插图，为你解答有关茶的所有奥秘。

全书使用6种专色印刷，以现代的美学视野，为茶的传统文化注入新的生命泉源。

内容简介

哪种日本茶zui能放松身心？

什么样的红茶适合做奶茶？

花草茶有哪些功效？

世界zui有名的中国红茶是哪款？

如何泡一壶好喝的茶？

在家如何制作冰红茶？

……

日本资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶，还是奶茶，在这里你都能找到关于它们的内容。

本书教你从认识茶叶开始，进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配，让大家与茶有着更多美丽的邂逅。以现代的美学视野，为茶的传统文化注入新的生命泉源。

愿读完本书的你能更精心地将茶道融入日常生活之中，让茶艺不再是遥不可及的知识，而能够在生活中信手拈来，以茶入生活。

作者简介

茶艺师

三宅贵男 Miyake Takao

中国茶艺师资格证持有者。2008年创立网罗全球茶叶的专卖店“Connacht茶叶店”，2009年于店内新设水吧CONNACHT CAFE & RECORDS。曾于杂志连载随笔，并担任青森广播台节目的常驻嘉宾。目前正致力于在日本全国各地举办以茶为主题的各种活动。

章节目录

什么是茶? 008

1日本茶

日本茶是什么样的茶? 012

喝日本茶对身体有哪些益处? 014

新茶、一番茶、番茶到底有什么区别? 016

日本人平时最常喝的那种绿茶到底是什么茶? 018

真有“静冈的茶不算茶”这回事吗? 020

哪种日本茶最能放松身心? 022

有一茶两喝的日本茶吗? 024

有价格便宜、提神醒脑的日本茶吗? 026

茶柱竖起来是好兆头? 028

......

2 中国茶

中国茶是什么样的茶? 064

中国的绿茶和日本的绿茶有什么区别? 066

“明前西湖龙井狮峰特级”是什么茶叶? 068

什么是白茶? 070

白茶应该如何冲泡? 072

什么是黄茶? 074

青茶是“青色的茶”吗? 076

乌龙茶是怎么来的? 078

岩茶是用石头做的吗? 080

铁观音茶喝了能补铁吗? 082

......

3 红茶

什么是红茶? 128

红茶真的能改善体寒吗? 130

大吉岭红茶有什么推荐的喝法吗? 132

什么红茶适合做奶茶? 134

真有带薄荷味的红茶吗? 136

日本人平时喝的红茶都是哪里产的? 138

伯爵茶是有果香的红茶吗? 140

......

4 花草茶

什么是花草茶? 160

配制花草茶的诀窍是什么? 162

有没有可以当运动饮料喝的花草茶? 164

肠胃不舒服的时候应该喝什么花草茶? 166

哪些花草茶能促进排毒? 168

哪些花草茶能减肥? 170 哪些花草茶特别适合女性喝? 172

......

5 咖啡

咖啡是用什么做的? 192

有没有不带酸味的咖啡豆? 194

如何挑选咖啡豆? 196

好喝的咖啡要满足哪些条件? 198

用什么样的咖啡研磨机比较好? 200

什么是滤纸冲泡法、法兰绒滴漏法? 201

在家泡咖啡有什么需要注意的地方吗? 202

......

你不懂茶是2019年由江苏凤凰文艺出版社出版,作者[日]三宅贵男。

得书感谢您对《你不懂茶》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。