吴娜，韩岚主编的《生物化学》是全国高职高专职业教育示范教材之一。主要介绍生物化学的基础知识和基本技能。包括生物大分子的结构与功能、维生素的生化功能及缺乏症、物质代谢、遗传信息的传递等内容。实验部分包括生化实验基本知识与操作技术及常用的生化实验。本教材可供高职高专园艺专业，生物技术及应用专业，药品生物技术、农林专业等的学生使用。
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本书介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用。
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本书主要侧重实验动物管理方面的内容，包括实验动物法律法规及标准、管理组织机构、管理体系建设、福利伦理、生物安全、认证服务等方面的知识。
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本书选择了26个涵盖力学、热学、电磁学和光学内容的基础物理实验项目，每个实验项目包括实验目的、实验仪器、实验原理、仪器介绍、实验内容与步骤、注意事项等。
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本书分七章，内容包括：岩石圈的变化、陆地水圈的变化、海洋环境的变化、大气成分变化、气候变化、生物圈的变化等。
