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系统探究国外食品安全风险交流制度，并提出可用于我国的法律与政策建议。
内容简介
食品安全风险交流，是指食品安全监督管理部门、食品安全风险评估机构，就危害、风险、风险相关因素和风险认知在风险评估人员、风险管理人员、消费者、产业界、学术界和其他感兴趣各方中对信息和看法进行互动式交流。本书以风险社会食品安全社会共治为视角，系统研究了国外风险交流制度产生的社会背景、学科发展、国际层面研究与应用情况、不同国家风险交流制度、风险交流的战略、指南等基本理论，在借鉴国外通行做法和成熟经验的基础上，结合我国风险交流的现状和影响风险交流的固有因素，提出了我国风险交流制度如何有效建构的法律与政策建议，并提出了可用于具体指导我国食品安全监管机构开展风险交流工作的食品安全风险交流法律规制框架，可以作为各级政府食品药品管理部门立法和管理活动的参考。
章节目录
版权信息
出版说明
前言
第一章 绪论
一、研究的意义
二、国外研究情况
（一）美国风险交流研究的阶段性成果概述
（二）欧洲文献综述
（三）日本文献综述
三、国内研究情况
（一）一般性的风险交流研究
（二）其他领域的风险交流研究
（三）食品安全规制中的风险交流研究
（四）现有研究情况分析
四、本书主要研究内容及创新之处
（一）主要研究内容
（二）创新之处
第二章 风险交流的概念及制度演进
一、风险概述
（一）风险的概念辨析
（二）风险的社会学建构
二、风险交流与政府管理危机
（一）风险交流的产生与环境领域的政府管理危机
（二）风险交流的发展与食品药品领域的政府管理危机
（三）风险交流的认知：公众的知情权与政府的信息沟通
（四）公众参与、社会共治与双向的风险交流
三、风险交流在国际层面的应用与发展
（一）风险交流在食品标准和安全事宜中的应用
（二）风险分析新框架
第三章 风险交流国别制度研究
一、美国风险交流制度
（一）美国风险交流制度出现的背景
（二）美国风险交流制度沿革
（三）美国风险交流活动的指导原则
（四）美国食品安全风险交流活动的组织架构
（五）美国食品安全风险交流活动战略
二、欧盟食品安全风险交流制度
（一）欧盟食品安全风险交流制度概述
（二）欧洲食品安全局的风险交流
（三）欧盟委员会的风险交流
（四）风险预警和危机交流
三、德国食品安全风险交流体系
（一）德国食品安全监管框架
（二）食品安全突发事件的交流
（三）风险交流程序及原则
（四）风险交流方式方法
四、澳大利亚风险交流制度
（一）澳大利亚风险交流分类
（二）澳大利亚风险交流战略
（三）日常监管性风险交流：以食品召回中的风险交流为例
五、其他国家风险交流制度
（一）意大利食品安全风险交流立法与行政体系
（二）法国食品安全风险交流体系
（三）西班牙风险交流制度
（四）日本食品安全风险交流体系
第四章 我国食品安全风险交流状况与法律规制框架研究
一、我国的信息发布制度与风险交流状况
（一）SARS事件后的风险交流
（二）现行法律规定
（三）信息发布和风险交流的主体及管理体制
（四）信息发布和风险交流的主要措施
（五）信息发布和风险交流存在的问题
二、风险交流的理论视角及立法解读
（一）风险交流的理论视角
（二）2015年《食品安全法》风险交流制度解读
三、我国食品安全风险交流的原则
（一）法治原则
（二）科学原则
（三）客观原则
（四）严谨原则
（五）有效性原则
四、我国食品安全风险交流的法律规制框架
（一）食品安全风险交流的总体要求
（二）食品安全风险交流的内容
（三）食品安全风险交流的形式
（四）食品安全风险交流的机制
第五章 影响我国食品安全风险交流的因素与制度完善建议
一、影响我国食品安全风险交流的制度因素
（一）政府信息公开制度对风险交流的影响
（二）食品安全监管体系对风险交流的影响
（三）《食品安全法》中的制度规定对风险交流的影响
二、影响我国食品安全风险交流的社会心理因素
（一）公众风险感知的差异对风险交流的影响
（二）媒体报道的态度与价值取向对风险交流的影响
（三）科学家的观念与交流能力对风险交流的影响
（四）企业的交流意愿对风险交流的影响
三、完善我国食品安全风险交流的法律制度与政策建议
（一）法律制度建议
（二）政策建议
结论
参考文献
致谢
食品安全风险交流的法律制度研究是2017年由中国法制出版社出版,作者孙颖。
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