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详解中国茶道文化。
内容简介
本书以精炼的文言表达形式，从中国传统文化“道”（一阴一阳之谓道）的层面，对茶之分类、茶之栽植、茶之采摘、茶之制造、茶之保存、茶之泡煮、茶之品味、茶之辨别以及四季饮茶的“道”与“理”等十二个方面，一一进行精辟的阐述。
作者简介
作者李辉，复旦大学生命科学学院教授、博导，现代人类学教育部重点实验室主任，科技考古研究院副院长，大同中华民族寻根工程研究院院长，中国人类学民族学研究会理事，中国人类学学会理事，上海人类学学会常务副会长，亚洲人文与自然研究院副院长。
章节目录
版权信息
FOREWORD
Terminology revision
一之类 Chapter 1. CLASSIFICATION
二之气 Chapter 2. PNEUMA
三之植 Chapter 3. PLANTATION
四之造 Chapter 4. FERMENTATION
五之存 Chapter 5. PRESERVATION
六之烹 Chapter 6. BREWING
七之时 Chapter 7. SCHEDULE
八之季 Chapter 8. SEASONALITY
九之品 Chapter 9. MERIDIANS
十之辨 Chapter 10. RATING
十一引 Chapter 11. EXCIPIENTS
十二性 Chapter 12. ACTIVITY
尾声
Author Introduction
茶道经（汉英对照）是2023年由浙江出版集团数字传媒有限公司出版,作者李辉。
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