本书按照餐饮酒店企业经营流程，包括餐饮酒店企业设立环节的会计与纳税技巧、采购环节的会计与纳税技巧、经营环节的会计与纳税技巧、财务成果的形成与分配、会计报表、所得税调整与申报等部分，深入浅出地介绍了餐饮酒店企业的会计和纳税技巧。
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本书主要介绍了建筑施工企业会计与纳税知识、设立环节会计与纳税技巧、准备环节会计与纳税技巧、施工环节会计与纳税技巧、竣工环节会计与纳税技巧、财务成果形成与分配、会计报表、所得税纳税申报表填制等内容。
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本书分上、中、下三卷，卷末附有“神仙酒法”。上卷为全书总论，总结了历代关于酿酒、制曲等方面的重要理论，概述了酒的起源和发展历史，以及撰写本书的缘由。中卷论述了制曲的理论和技术，并收录了十三种酒曲的配方和具体制法。下卷则专门讲述了酿酒的一般工艺过程及各种酒的具体酿造技术。
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透过服饰特征展示文化，轻松了解历史变迁。
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本书是对中国古代钱币经典著作《泉志》的图文新解，采用经典注译和拓展内容相结合的方式，图文并茂地对古代钱币的发展及特点进行详细讲解。书中收录了五代以前历代各种钱币三百余种，分为正用品、伪品、不知年代品、天品、刀布品、外国品、奇品、神品、厌胜品九类，保存了中国古代钱币的重要资料。
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本书记述了木工、金工、皮革工、染色工、玉工、陶工等6大类、30个工种，其中6种己失传，但后又衍生出1种。其内容不仅涉及先秦时代的制车、兵器、礼器、钟磐、练染等手工业的制作工艺和检验方法，还涉及天文、生物、数学、物理等自然科学知识。
