川菜

  • 胡廉泉
  • 《细说川菜》是作者胡廉泉先生四十年来教学和实践的集大成之作。川菜不等于麻辣,但是川菜又离不了麻辣。如果川菜真的没有了麻辣,川菜也就没有了那种最富特色、最具风味的味型。一样的辣椒...
  • 石光华
  • 本书初从辣椒入手,教人“识得辣滋味”;接下来一一叙述“姜是兄弟”、“川菜中不能忽略之葱”、“大蒜影响的口气和态度”、“川菜中的清凉世界”、“一碟功夫”、“韭菜当春为君香”、“简...
  • [英]扶霞·邓洛普
  • 《鱼翅与花椒》作者扶霞新作,共赴一席中华飨宴。尝到了川菜,也就尝到了生活。

川菜相关书籍

地道经典川菜 100 道 电子书
韭香肥牛 强健筋骨 、原料:肥牛卷300克,韭菜80克调料:盐、鸡粉各2克,料酒10毫升,水淀粉、食用油各适量
送你一片海 少女心丙烯画入门教程 电子书
本书共有5章:第1章带领大家认识丙烯这一画种;第2章介绍关于色彩的基本知识;第3章介绍丙烯画基本的入门技法;第4章和第5章分别以“一场温柔梦境”和“在某个远方”为主题,讲解了8个案例的创作过程。
拿起手机修大片:赞爆朋友圈的手机摄影后期技巧 电子书
京内网菜糕芭豆刘攀讲手机摄影后期,Snapseed PicsArt MIX滤镜大师功能深度剖析,轻松玩转手机摄影。
极简投资:低风险、高收益的菜鸟投资之道 电子书
投资中盈利的简单方法 雪球网十大影响力用户 流水白菜 新作 低风险,就是保本第一;高收益,以获得年8%-10%的回报作为基础,做到比大多理财产品的收益高很多,同时有一定概率能实现财务自由;菜鸟投资之道,就是不需要投入太多时间和精力,不需要专业人士,也能投资的方法。 在《极简投资:低风险、高收益的菜鸟投资之道》主要记录的“技巧”中,你将知道: 成为投资高手,都要经历市场的磨砺。 股市幻想丛生,如何看清方向。 低估值是王中王。 投资老兵的实战策略。 低风险、高收益投资的八种武器。 在幻境中保持理性。 破解保险行业的赚钱密码。 以上经验均来自作者长期投资实践的总结。这种低风险、高回报的投资策略,菜鸟努力一下,也是可以做到的。 知名投资人 持有封基、潜龙在渊、草帽路飞、马喆、我是腾腾爸 联袂推荐
字传:商业书法字体设计与应用 电子书
一本全面解析商业书法字体设计的教程。
时光呢喃:清新少女水彩插画手绘教程 电子书
这是一本以清新少女为主题的水彩插画教程。全书共7章。第1章介绍了画具、色彩和技法等水彩绘画的基础知识,第2章介绍了少女系插画的基础知识,包括少女的基本结构、头部的画法、动态表现和服装的画法;第3章展示了静物与动物的画法;第4章通过10个案例介绍了清新少女的画法;第5章通过10个案例介绍了综合的少女插画创作技法。作者将自己多年来的水彩绘画经验倾囊相授。本书基础部分通俗易懂,案例部分步骤详细,还附带许