張舜徽图书 - 張舜徽好书推荐

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徽之味

赵焰

本书共分四辑。第一辑“菜味”中，作者描写了故乡徽菜所带给自己的记忆、徽菜与徽州人的关系、徽州与徽菜的关系等。第二辑“茶味”中，作者带领读者一起品味徽州文人雅事和徽州茶，并通过一个个小故事，向读者阐释了徽州茶文化。第三辑“皖味”中，作者通过《李鸿章爱吃什么菜》、《“大关水碗”有意思》等文章，向读者介绍了安徽各地独特的饮食文化，并探讨了饮食文化与地域文化的关系。第四辑“别味”中，收录了作者从宏观角度对

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大徽班

谢思球

本书以徽班进京第一人高朗亭为主角，再现了徽戏从地方戏曲，演变、成长，发展嬗变为京剧的风雨历程。乾隆五十五年，余老四、高朗亭率三庆班进京贺寿，大获成功，四大徽班齐聚京城。在花雅之争中，徽伶坚持“台上演戏，台下做人”的薄云高义，在京城梨园站稳了脚跟，徽调几经起落、屡遭打压，但徽班艺人努力开拓，淬炼技艺，以二黄腔为主，融合汉调、昆腔等多种声腔，“联合五方之音，成为一致”，最终推动京剧艺术诞生。