进一步认识当前国际热点和难点的发展状况和未来发展趋势，对我国新型智库建设也具有重要意义。
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本书主要介绍了建筑施工企业会计与纳税知识、设立环节会计与纳税技巧、准备环节会计与纳税技巧、施工环节会计与纳税技巧、竣工环节会计与纳税技巧、财务成果形成与分配、会计报表、所得税纳税申报表填制等内容。
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本书按照餐饮酒店企业经营流程，包括餐饮酒店企业设立环节的会计与纳税技巧、采购环节的会计与纳税技巧、经营环节的会计与纳税技巧、财务成果的形成与分配、会计报表、所得税调整与申报等部分，深入浅出地介绍了餐饮酒店企业的会计和纳税技巧。
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中文社会科学引文索引（CSSCI）来源集刊，本册是第5卷。
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中文社会科学引文索引（CSSCI）来源集刊，本册是第7卷。
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1.30年里非常有影响力的30本书作者之一——山本义隆。本书作者与诺贝尔文学奖作家石黑一雄、畅销书作家村上春树等一同荣获30年间影响日本的30本书作者的称号，日本平成30年（1989-2019）里非常有影响力的“30册书籍”可以说是平成30年日本文坛的缩影，阅读其中的任何一本书都能让你获益匪浅，本书位列第11名。2.岩波新书在日本被称为“教养之书”，是日本年轻人的必读书目之一！创刊于1938年的岩波新书以培养现代人的现代性文化修养为己任,致力于知识的普及与更新。丛书集中了众多专家学者的精品书目，包括吉村武彦、高木仁三郎、三谷太一郎、佐藤文隆等高端学者的经典书籍。3.日本从战败国到世界第二，这中间发生了什么？从黑船来航到福岛事故，这期间，日本的经济、科技以惊人的速度发展起来。而对于中国来说，如何避免步入日本的后尘、日本科技的发展史有什么可以借鉴的经验和教训呢？4.日本科技在高速发展期间遇到了什么问题？福岛第一核电站发生的核泄漏事故震惊了世界，可以说这直接宣告了日本原子能“安全神话”的终结，其背后的秘密又是什么呢？日本的四大公害诉讼事件（熊本县“水俣病诉讼”、富山县“痛痛病诉讼”、三重县“哮喘病诉讼”、新潟县“水俣病诉讼”）经历了几年甚至十几年才得以“沉冤昭雪”，其中又有什么内幕？一本又有史实又有料的科技史书！作者在引用史料的同时，也从客观的角度阐述了历史事件。本书是你了解日本、了解日本科技的必读之书，一本书为你讲透日本科技史！快来与作者共同探讨日本科技的历史与未来吧。
