全新图文解析版《释·山海》，涵盖历史、地理、民族、神话、医学、生物等诸多方面。
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本书以较为开阔的视野和较为独特的视角，通过对涉及运河的历史事件、著名人物、典故传说、名城古镇、风土人情、文艺作品、科技地理、航运文化的取舍和提炼，勾勒、梳理了长江流域运河的来龙去脉和前世今生。
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《茶经》是介绍茶的一部专著，是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著。
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本书为《道德经》一书的释评，借鉴传统文化，汲取古贤智慧，拾遗补阙，融会贯通，带给人们不一样的感受。
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沈括在《梦溪笔谈》原典中以多于三分之一的篇幅记述并阐发自然科学知识，这在笔记类著述中是少见的。
阅读本书，你会发现古人对天体运动的观察、日月食形成的机制和极星测量；月球和海潮的关系；彩虹和太阳位置的关系；化石的记载；凹面镜、凸面镜的成像原理；江湖行船避风术；毕昇发明活字印刷的记载；大量生物学、医药学的记载等等。既生动有趣又让人佩服古人的智慧和钻研精神。
为了保持古籍原有的风貌，着力扫清读者阅读障碍，增加读者对古籍的认知和兴趣，本书编译者将原典古文分段注译，并增加延伸阅读内容，紧密联系当代社会科学实际，使读者阅读本书时，不仅轻松无障碍，而且能“博古通今”。
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本书分上、中、下三卷，卷末附有“神仙酒法”。上卷为全书总论，总结了历代关于酿酒、制曲等方面的重要理论，概述了酒的起源和发展历史，以及撰写本书的缘由。中卷论述了制曲的理论和技术，并收录了十三种酒曲的配方和具体制法。下卷则专门讲述了酿酒的一般工艺过程及各种酒的具体酿造技术。
