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饮食
老味道
汪曾祺
汪曾祺不仅是著名的作家,也是一位地道的美食家。《老味道》这本书,汪老回忆了自己一生吃过的好吃的东西和多少年后还一直念念不忘的东西。他把我们带回到过去的年代。那时候的食物和生活是那么地令人向往。书中插图艺术家东子所绘,与汪老的文字结合,意境很深。
香港味道1移山填海西米撈
歐陽應霽
香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴...
料理的科學
TheEditorsofAmerica'sTestKitchen
經得起時間考驗的紮實內容資訊,在家就能做!「美國實驗廚房」以科學實證方式探索各項烹飪細節,是美國當地公共電視家喻戶曉,最受歡迎的料理節目。該節目花費20年來調查每項環節,對於料...
绘画中的食物
[美]肯尼思·本迪纳(KennethBendiner)
肯尼思·本迪纳,威斯康星大学密尔沃基分校艺术史教授,著有《维多利亚绘画简史》(1985)及《福特·马多克斯·布朗的艺术》(1998)。
鱼翅与花椒
[英]扶霞·邓洛普
新浪好书榜·2018年度十大好书”
随园食单
袁枚
清代大学者袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹...
日日三餐,早·午·晚
叶怡兰
未读生活家叶怡兰的20年厨事手记。
生酮饮食
吉米·摩尔
适读人群:特别是关注健康生活的人风靡世界的全新健康饮食方式:生酮饮食。众多国内外追捧,无数医生和营养师支持,两位生酮饮食先锋,携手22位医学/营养专家,解开减重和健康的秘密。在营养健康的z前沿,助你得到z前排的座位。
美女饮食图鉴
[日]本岛彩帆里
22万人都在实践的记录式减肥法,只需记录30天,让你的“发胖习惯”成为“瘦身捷径”!通过记录,帮你找到潜藏在日常生活中的46个发胖习惯,包括思维习惯、行为习惯、选择习惯,让你重新审视自己,发现并改掉这些习惯!日本减肥顾问、美容咨询师成功减重20公斤后精心创立的记录式减肥,另附一本减肥笔记本,只需记录下自己每天吃了什么,做了什么运动,保养了哪些身体部位,让你清楚发现自己的“发胖习惯”,并改掉这些习惯。坚持30天就能瘦!更有简单易操作的拉筋指南、按摩方法等内容辅助减肥,超级实用!风靡日本的“饮食减肥法”,教你通过改善饮食快速、轻松地减肥。日本著名健身教练、运动指导师、美容矫正师教你如何光靠吃,就能燃烧更多脂肪!“吃货属性的减肥困难户”必读宝典!有趣、实用、超满足的“吃着瘦”指南,帮你打造易瘦体质。本书从饮食方法、生活习惯、食物选择等多方面详细的讲解了如何通过吃来燃烧脂肪、促进代谢、美容养肤,让你对吃进嘴里的食物有一个全新的认识,掌握这些知识,就能安心吃,健康瘦!全书采用图解的形式,有趣、好玩的插图,让你更轻松地了解饮食与减肥的相关知识。
中国食谱(第二版)
杨步伟
本书包含了杨步伟的两部著作:《中国食谱》和《怎样点中餐》。
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饮食东方
徐宾宾
本书是一本室内设计的图书,是《中国式休闲--茶楼》、《东方盛宴》之后的又一次东方风情茶楼、餐厅设计的荟萃,随着餐饮文化的不断发展,餐饮空间越来越注重文化的融入,本书精选具有浓郁东方元素的餐饮项目,结合这些年来东方文化的崛起,以东方文化作为突破口,结合餐饮空间的特殊性,为室内设计师提供设计参考。
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饮食器具
潘鲁生
本书以图为主,适当增加对中国饮食器具的文化传承、工艺匠作等方面的解读。
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饮食经济学
[日] 下川哲
从农业经济学的角度,明确与饮食相关的社会结构,探讨社会问题,寻求健康可持续的饮食生活。
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饮食的健康密码
赵文华
本书是《十万个健康为什么丛书》“健康一生系列”中的一个分册,由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成,内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹饪方法,不同人群的营养需求和膳食指导,防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防,以及食品安全等方面。为了便于读者理解,增加本书的趣味性和可读性,在文字力求同通俗易懂的基础上,还增加了“健康加油站”“健康云课堂”“健康术语
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食物与执念:藏在饮食中的心理学
[美] 爱丽丝·穆塞尔斯
摆脱食物带来的焦虑与内疚感,做一个健康、幸福的人。
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妈!这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
王食欲
12个热点话题,你的教育困惑都在这里!那些我踩过的坑,希望你不要再踩。12个热点话题,畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”,讲述孩子成长中会遇到的各重要节点,帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品,每个人都可以在这本书里看到自己!取材真实,文笔清新。母女双视角写作,你有多久没听过孩子的心声了?有时候,你认为你了解你的孩子或父母,但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”,现身说法,深度思考,帮你提前预知**“后果”。不好意思,妈妈也是第一次当妈妈!家长阅读可避坑,大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述,我们一定要这样长大吗?Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后,反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教,不枯燥,真实的搞笑与震撼,帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者,提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
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