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饮食
中国酒道文化
梁新宇
我国传统民风习俗是中华文化的变化形式,是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化,本书主要介绍中国古代酒的发明和发展过程,酒文化的渊源和兴起历史,以及历朝历代酒文...
茶叶
王蓬
茶是世界三大饮料之一。中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现茶、饮用茶的国家。世界语言中的“茶”字,大都是从汉字“茶”转译过去的。陕西茶叶是中国茶叶史上的重要篇章。陕西境内,秦岭以...
饮食西游记
周松芳
鸦片战争以来,西方列强用坚船利炮敲开了中国的大门,自此西学东渐之风盛行,从科学技术到思想文化,中国处处扮演着学习者,甚至仰人鼻息。在近百年的中外交流史中,唯独“中华美食”一项,...
中华茶文化:中小学课程师资培训教材
叶伟明
《中华茶文化中小学课程师资培训教材》为中华茶文化中小学课程师资培训教材,共分四大部分。第一部分是陆羽《茶经》节选。要求参与培训者必须能够熟练诵读所有选文,正确解读其内容,了解先...
国宴
王珩
玉馔珩珩,燔炙纷纷,食以体政,器以藏礼。泱泱华夏五千载,其间御筵不知凡几。本书旨在从历朝众多意蕴闳深的国宴及琳琅满目的国菜中,撷取几个侧影,对与之相关的历史背景、典章制度、人事...
爱生活如爱啤酒
王竞
从音乐、文学、电影出发,品味德国这杯黑啤内在的甘甜与清香。
茶之书
[日]冈仓天心
一百年来用英语介绍东方思想的富有洞察力的著作之一。最富有诗意的世界茶典,以优美文辞入选美国中学教科书。
蔡澜旅行食记2(蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔,限量300册签名本)
蔡澜
这本《蔡澜旅行食记2》正是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇,精彩不逊,更有升级。整本书就透露着一个“新”字,一股新意。1.新文章。书中收录了近20篇蔡澜先生未公开发表过的新文章,特别收录了2020年新作品《去哪里?》,带来的新鲜感让人大呼过瘾。2.新点评。有些文章还附录了“蔡澜微语”,同步带来与文章相关的蔡澜的小趣事和新点评,旧文章也能有新感受。
味道的追随者
(德)霍一德(Holger Patitz)
本书是一本能够链接记忆和味道的美食游记。作者的足迹遍布欧洲、亚洲、中东、南美洲,将每次旅行中发生的故事与当地的美食相结合,让很多不能游历世界的读者能够切身体会到当地的文化和美食。在书中,作者以旅游者的角度来分享世界各地的风土人情,以西餐为主,展示美食制作过程,以及美食背后的故事。
四季便当
[日]吉井忍
本格日本料理,共享美味日常。
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饮食东方
徐宾宾
本书是一本室内设计的图书,是《中国式休闲--茶楼》、《东方盛宴》之后的又一次东方风情茶楼、餐厅设计的荟萃,随着餐饮文化的不断发展,餐饮空间越来越注重文化的融入,本书精选具有浓郁东方元素的餐饮项目,结合这些年来东方文化的崛起,以东方文化作为突破口,结合餐饮空间的特殊性,为室内设计师提供设计参考。
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饮食器具
潘鲁生
本书以图为主,适当增加对中国饮食器具的文化传承、工艺匠作等方面的解读。
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饮食经济学
[日] 下川哲
从农业经济学的角度,明确与饮食相关的社会结构,探讨社会问题,寻求健康可持续的饮食生活。
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饮食的健康密码
赵文华
本书是《十万个健康为什么丛书》“健康一生系列”中的一个分册,由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成,内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹饪方法,不同人群的营养需求和膳食指导,防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防,以及食品安全等方面。为了便于读者理解,增加本书的趣味性和可读性,在文字力求同通俗易懂的基础上,还增加了“健康加油站”“健康云课堂”“健康术语
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食物与执念:藏在饮食中的心理学
[美] 爱丽丝·穆塞尔斯
摆脱食物带来的焦虑与内疚感,做一个健康、幸福的人。
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妈!这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
王食欲
12个热点话题,你的教育困惑都在这里!那些我踩过的坑,希望你不要再踩。12个热点话题,畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”,讲述孩子成长中会遇到的各重要节点,帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品,每个人都可以在这本书里看到自己!取材真实,文笔清新。母女双视角写作,你有多久没听过孩子的心声了?有时候,你认为你了解你的孩子或父母,但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”,现身说法,深度思考,帮你提前预知**“后果”。不好意思,妈妈也是第一次当妈妈!家长阅读可避坑,大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述,我们一定要这样长大吗?Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后,反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教,不枯燥,真实的搞笑与震撼,帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者,提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
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