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内容简介
有趣、有料，还有范儿的红酒百科！
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出版半年即加印十次！长期占据日本同类书榜前列！
集实用性、指导性、娱乐性于一体，用简单易懂的语言为读者打开通往红酒世界的大门！
一杯红酒中究竟蕴含着多少知识与奥秘？等你来细细品味！不费吹灰之力揭开红酒的神秘面纱！
《你不懂红酒》是一本有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科。
无论是公司年会、朋友小聚、浪漫约会，还是一人独酌……红酒可以出现在一切场合。老板让你看下酒标选酒却不知该看哪里？同桌人问你口感如何却搜肠刮肚想不出一个形容词？朋友聚会大家津津乐道红酒品种你却插不上一句话？浪漫约会中被侍者询问菜品要配什么红酒顿时一脸茫然？想用红酒来点缀一个人的狂欢却不知该如何入手？不懂喝红酒，你就OUT啦！
日本深受欢迎的红酒研究专家小久保尊，带你探索奇妙神秘的红酒世界！教你如何看懂酒标，如何挑选红酒，如何打开、品尝、储存红酒等知识，集实用性、指导性、娱乐性于一体。翻开本书，从一杯至醇的红酒开始，细品穿越唇齿的甘洌与柔滑，在餐桌上毫无痕迹地展现文雅风度，为平凡的生活增添流动的音符。
作者简介
小久保尊
日本侍酒师协会认证高级侍酒师、红酒研究专家、畅销作家。日本知名酒吧连锁店“红酒与肉COQ DINER”的首席侍酒师、老板兼主厨；曾在知名餐饮店学习工作，具有丰富的红酒采购、窖藏相关经验。身为日本首屈一指的高级侍酒师，他的作品《别说你懂红酒》深入浅出地讲述了有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科，获得了“低门槛、易入门”的好评，长期占据日本红酒类图书畅销榜。
章节目录
序章
PART 1红酒基本知识
CHAPTER-1美味
CHAPTER-2红酒的基础
CHAPTER-3主要品种
CHAPTER-4单一和混合
CHAPTER-5标签
CHAPTER-6价格
CHAPTER-7品鉴
CHAPTER-8土地
CHAPTER-9器具
CHAPTER-10储藏
CHAPTER-11礼仪
CHAPTER-12佐餐
PART 2旧世界
CHAPTER-1法国
CHAPTER-2法国波尔多产区
CHAPTER-3法国勃艮第产区
CHAPTER-4法国香槟产区
CHAPTER-5法国罗讷河谷产区
CHAPTER-6法国阿尔萨斯产区
CHAPTER-7法国卢瓦尔河谷产区
CHAPTER-8法国南法兰西普罗旺斯/朗格多克产区
CHAPTER-9意大利
CHAPTER-10西班牙
CHAPTER-11德国
PART 3新世界
CHAPTER-1美国
CHAPTER-2澳大利亚
CHAPTER-3新西兰
CHAPTER-4智利
CHAPTER-5阿根廷
CHAPTER-6南非
CHAPTER-7日本
PART 4终章
后记
别说你懂红酒是2019年由北京联合出版公司出版,作者[日]小久保尊。
得书感谢您对《别说你懂红酒》关注和支持，如本书内容有不良信息或侵权等情形的，请联系本网站。
