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如何喝咖啡
我的咖啡生活提案
[法]亚尼斯·瓦卢西克斯
²咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。本书透过酸、甜、苦、醇、香,用香气解锁品鉴窍门,探索咖啡风味因子。32个咖啡豆品种21个咖啡豆生产国,纵览世界风土。从种植、烘焙到冲煮,一本入门咖啡世界。²视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。抛弃冗长文字,把知识视觉化。法式手绘艳丽精美,跨页信息图生动有趣,用设计解剖精品咖啡豆的特色,以及研磨、手冲步骤及拉花艺术,带你领略精品咖啡的魅力。²du家实用诀窍!12种常用器具,手把手分解实操技艺。法压壶、虹吸壶、聪明杯、爱乐压……本书详细介绍了时下流行的咖啡器具工作原理及使用方法,从性能、味道等多维度测评每种机器的实用程度,帮你轻松选择合适的咖啡帮手,开启专属咖啡生活。²亲手准备下午茶!17种咖啡食谱甜点,享受有格调的休闲时光。无论是经典的意式浓缩,还是流行的拿铁、美式,抑或时髦的冷萃、日式冰滴,书中都有专业咖啡师传授的零失败食谱。配上咖啡馆经典胡萝卜蛋糕、巧克力饼干等甜点,就是一顿美味下午茶。
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好想开家咖啡馆
亚欧编
本书以咖啡馆室内创意设计为切入点,讲述了16家咖啡馆的室内创意设计、开店始末、开店的趣事等,很好的传达了作为一个咖啡业内人士对未来咖啡馆的一种全新概念上的界定。案例中包括有关咖啡馆的梦想、咖啡馆的主题、店名的来历以及一份关于咖啡馆的计划书。以成功经营一家咖啡馆要做的所有准备为主题,包括作为咖啡馆老板的基本特质,咖啡馆的投资预算、选址、设计、功能定位、产品定价以及投资误区,也介绍了介绍咖啡馆所包含的
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拜托了!请开一家赚钱的饮品店
咖门
本书以“案例+方法总结”的形式展示了饮品店行业中先进、高效的盈利方法,基于饮品店行业领先企业快速扩张的成功经验,分析了饮品店行业的现状和未来的创新趋势,详细讲解了当下饮品店前沿的商业模式和产品思维,介绍了饮品店选址、门店运营、营销推广的有效方法,为饮品店实现盈利进阶提供了明确的方向指引和解决方案。
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写给饮品店老板的第一本书:饮品店开店运营全程指南
咖门
消费升级的趋势,为饮品行业带来了变革和兴盛;较低的行业门槛,也使得餐饮投资人、公司白领,甚至在校大学生纷纷涌入这个行业。面对快速发展的行业和日趋激烈的竞争,饮品店这门生意如何做才能赚钱,成了很多人要解决的第一个问题。本书作者深入研究和访谈了星巴克、喜茶等饮品行业的领先者,实地探访了1点点、CoCo都可等新业态饮品店,详细讲解了饮品店在开店选址上的注意事项,系统总结了饮品店现有的14种盈利模式,还提
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室内细部图集4 咖啡馆
凤凰空间
本套丛书共6册,以图集的形式介绍了21世纪的餐厅、商店与住宅、办公场所与教育机构、咖啡馆、医疗中心与文化中心、酒店与休闲场所的室内细部设计,精美的场地实拍照片和丰富翔实的细部设计图纸可以帮助设计师加深他们对空间的理解,并帮助进而形成新的富于创造性的思想。每本书的细节施工图和全文电子书都可凭书中密码通过凤凰空间官网下载,通过简单的转换,就可以在CAD软件中进行编辑。本册是其中咖啡馆的室内设计,介绍了
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炎帝神农与中医药文化
何清湖
本书以炎帝神农为核心人物,以炎陵县炎帝陵文旅内容为基础,图文并茂,着重探索炎帝神农与中医药文化的渊源、内涵以及当代价值,从炎帝其人、炎帝与炎帝陵、炎帝与诗词书画、炎帝与华夏文明、炎帝与中医药源流、《神农本草经》的诞生与药物成就、炎帝神农中医药文化的创造性转化与创新性发展等多个维度展现炎帝神农中医药文化的历史价值及文化意义;目标读者对象为中医药文化、历史、文学、旅游爱好者;旨在形成具有趣味性、知识性
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孟如疑难重症医案医话
孟如
本书整理总结了孟如教授近30年诊疗疑难重症的验案及临证经验,从医案、医话两部分与读者分享。其中医案以免疫系统疾病为主,如常见的系统性红斑狼疮、重症肌无力、结缔组织病,也有僵人综合征、套细胞淋巴瘤等少见的疑难杂症。书中对每个疑难疾病都进行了简洁的治疗研究现状陈述,与时俱进;同时对每个就诊案例从诊治经过、方药变化、预后调护等做了详细记录,并立足于中医经典医籍对案例进行解读。医话为孟如教授临证体悟讲话实
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