泉州茶叶生产以乌龙茶为主，绿茶有南安石亭茶，红茶有涂岭红茶，安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙等品牌优异。全书共18章，对泉州茶叶的生产品种、品类、环境、分区、栽培、加工、机械、评审、贸易、教育、科研、传承、茶企、人物等方面进行详细记述，浓缩了千百年来泉州茶业发展的历史脉络，是一部具有特色的茶业史志。泉州茶叶生产以乌龙茶为主，绿茶有南安石亭茶，红茶有涂岭红茶，安溪铁观音、永春佛手、闽南水仙等品牌优异。
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本书共5章。第1章介绍制作细工饰品需要准备的工具、基础材料及主要配件；第2章讲解细工花饰的制作步骤和基础技法，包括布料的准备工作、如何制作底座及不同造型的捏片制作技法；第3章讲解7款基本捏片造型饰品的制作方法；第4章以四季作为区分，讲解16款适合不同季节的细工饰品的制作方法；第5章介绍用新材料制作细工饰品的创意制作方法。
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本书收录了国内所有与茶相关的品牌空间，包括茶楼、茶馆、茶坊、茶居等空间形式。
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一本书领略茶文化的深邃与魅力。
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本书绍了乌龙茶创制、分类和名优茶品质特征；评茶基本知识，并介绍茶叶色、香、味、形的本质和形成乌龙茶品质的因素；阐述了乌龙茶品质感官审评方法，茶叶品质的描述、结果计算判定和品质判定的审核；介绍了茶叶产品审评的新技术、新方法；最后介绍了茶叶质量检验技术。
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本书收集历代名医用茶本草及茶方防治疾病之经验精华，历经三载编写而成。全书分历代茶论、各科茶方、茶疗医案三章。茶论按唐、宋元、明、清、民国排序，茶方按内、妇、儿、外、五官科及养生分类，茶案按内、妇、儿、外、五官科及嗜茶排列。本书可使医师者用茶之偏，养生者趋茶之利，爱茶者明茶之性，嗜茶者避茶之害，充分发挥茶叶防病治病与食疗功效，使茶回归药、食、文化本位，为今后研究茶疗打下基础，也为开发相关新药提供参考
