《流年急景，守一份深情》是一本散文精选集，书稿精选《古文观止》中韩愈、欧阳修等历代文学家抒写家国情怀、朋侪之谊、师友深厚情感的文字，引领读者体验古文之美，体会古人深情，于俗世生活中诗意地栖居，在现实生活中守住属于自己的那份真情。
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本书共10章，分别阐述了食品加工保藏基本原理、食品杀菌、食品的干制、食品的低温保藏、食品的腌制与烟熏保藏、食品焙烤与油炸、食品挤压与气流膨化、超临界流体萃取与微胶囊造粒以及食品发酵等。
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