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内容简介
内容介绍：
作者用75个咖啡主题问答，将与咖啡有关的各种知识生动地呈现给读者。从数千年前的咖啡起源，到当今世界的咖啡浪潮；从咖啡豆的收获处理到家庭烘焙；从咖啡器具的选择，到自制创意咖啡；从品饮到杯测；从西方到东方……本书不仅带给读者海量的咖啡知识，更时刻关注咖啡流行趋势。每一个问答仅需3分钟就能看完，却能获得意想不到的信息，能帮助咖啡爱好者快速入门和提升。
作者简介
“咖啡精品生活”是中国一线咖啡文化传播平台，目前在微信公众号平台、新浪微博、今日头条等有超过100万粉丝关注。所策划和执行的一系列线上线下咖啡主题赛事活动，如“咖啡男神拉花擂台赛”“咖啡女神冲煮大赛”“TBC——咖啡师挑战赛”等，影响了无数咖啡人。
章节目录
目录
PART1 咖啡的前世今生
01是谁第一个发现了咖啡？/ 016
02哪些国家和地区生产咖啡？/ 018
03咖啡的原生种有哪些？/ 022
04咖啡是怎么成为饮料并流行开来的？/ 028
05喝咖啡违法是怎么回事？/ 030
06世界上第一家咖啡馆在哪里诞生？/ 032
07咖啡风潮是如何传遍世界的？/ 038
08咖啡的三波浪潮是怎么回事？/ 040
09第三波元素指的是什么？/ 046
10何谓精品咖啡？精品咖啡的标准是什么？/ 048
11速溶咖啡与现磨咖啡有什么区别？/ 052
12咖啡对健康有哪些益处？/ 054
13咖啡因真的对人体有害吗？/ 056
14全球的咖啡消费现状是怎样的？我国情况如何？/ 060
PART2 一粒小小的豆子，何以身价不菲
01咖啡是如何种植和采收的？/ 064
02咖啡果就是咖啡豆吗？ / 067
03咖啡豆是怎么加工的？ / 068
04咖啡需要关注新鲜度吗？/ 072
05哪些因素决定咖啡豆的品质？/ 074
06什么是庄园咖啡？/ 076
07猫屎咖啡是怎么回事？/ 078
08世界知名的咖啡有哪些？/ 080
09海拔对咖啡品质有什么影响？/ 084
10为什么要强调产地？/ 086
略
咖啡精品生活3分钟爱上咖啡是2019年由江苏凤凰科学技术出版社出版,作者咖啡精品生活。
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