本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
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本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的
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陆霖所著的《旅游景区服务质量管理及其实证研究》针对目前国内在旅游景区服务质量管理方面的理论研究起步较晚、基础较薄弱、实践经验较少的现实情况，结合我国旅游景区的发展现状并借鉴旅游业发展较好的国家之经验，逐步完善我国旅游景区在服务质量管理方面的理论与实践。本书运用多个不同类型景区在服务质量管理方面的真实案例，通过作者问卷调查、实地考察等多种调查方法相结合的方式，试图找出不同类型旅游景区在服务质量管理方
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本书全面系统地阐述了会计的意义、只能、职能、对象；会计目标、科目、核算；财务报告、债务重组和会计调整等内容。本书是在第五版的基础上修订。因税制改革，旅游、饮食、服务行业均实行“营改增”，所以此次修订极有必要，体现了教材的先进性。
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本书共十三个单元，主要包括：旅游咨询、入住酒店、餐饮服务、通信服务、会展服务、消遣服务、参观游览、地陪服务、景点介绍、旅游购物、解决投诉、传统节日、送行告别。每个单元由“单元目标”、“背景知识”、“热身练习”、“情境口语”、“阅读理解”、“写作”、“词汇扩展”和“旅游须知”八个模块组成。每个单元一个主题，同时涵盖听、说、读、写基本训练。本教材构思独特、内容新颖、实用性强、使用面广，突出了“以典型工
