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每天断食16小时，帮你获得健康且理想的身体。
内容简介
最新医院研究结论表明：吃什么和怎么吃都不重要，重要的是要增加“什么都不吃”的时间。不需要市面上那些花里胡哨的返年龄商品，现代人最需要遵循的健康法，就是每天保持16小时不吃东西。
为什么要空腹16小时呢？10小时消化完，再让肠胃休息6小时。这样一来，人体会进入一种轻微饥饿的状态。在这种状态下，肠胃会不依赖食物的能量，而是自己进入活性化状态，科学上的说法叫“自体吞噬（autophagy）”。所以，断食16小时，就能防止众多疾病，还能延缓衰老，可以说对身体非常有益。
序言注意的是每个人体质不同，如果断食16小时对个人有很大影响，也请停止。另外，如果你是习惯健身的人，也不要使用断食法。大量锻炼加上断食，反而会导致肌肉萎缩。
作者简介
作者青木厚，医学博士，青木内科埼玉糖尿病院院长。曾担任自治医科大学附属琦玉医疗中心内分泌代谢科医生，2015年开设青木内科、康复科，专门治疗糖尿病、高血压、脂质异常症等生活习惯病。
章节目录
版权信息
序言
第1章 “一日三餐规律进食”与“断食”哪种习惯能带来长寿与健康？
“一日三餐有益健康”是误区
“一日三餐”会使肠胃疲劳，导致种种不适
“饮食过量”造成的伤害随年龄增长
美国最新研究证明，“断食”才是长寿与健康的关键
第2章 轻松制造“空腹”状态，让身体恢复活力的断食术
8小时睡眠+8小时空腹对身体有奇效
断食期间发生在体内的奇迹
巧妙利用睡眠时间，轻松制造空腹状态
无需强忍，吃点坚果垫一垫
何时断食最合适？不同生活方式的实践时间表
双休日是“重置身体”的好机会
通过简单的力量训练弥补失去的肌肉
【现身说法1】中性脂肪大大降低，脂肪肝显著改善！
【现身说法2】短短3个月，血压降到标准值，告别顽固性便秘！
第3章 用“断食”之药解“糖类”之毒
白米饭、面包和加工食品正在侵蚀现代日本人的身体
引发肝硬化和肝癌的“脂肪肝”
通过调整饮食，将糖尿病扼杀在摇篮里
对糖尿病人而言，增加“空腹时间”比“控糖”更有效
第4章 “断食”让疾病不近身！
以“断食”去除致癌因素
以“断食”净化血液，改善高血压
以“断食”降低认知障碍症发病风险
提升免疫力，告别过敏与传染病
“断食”正是抗衰老的终极手段
16小时断食术是2022年由果麦文化出版,作者[日] 青木厚。
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