烹饪/美食图书排行榜

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萨巴厨房：0-12岁孩子成长餐
- 萨巴蒂娜
- 从辅食到12岁前的每一餐，都关系着宝宝的成长。为此，爸爸妈妈每次下厨都倾尽全力，绞尽脑汁，但仍然存在许多迷茫和困扰。这本书，涵盖了0-12岁的每一个关键阶段的成长食谱，从选材到...
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推开红酒的门
- 王胜寒（醉鹅娘）著
- 成为懂酒的人，一点都不难，9堂课讲透葡萄酒的基本点。
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鱼米之乡《鱼翅与花椒》作者扶霞新作
- 扶霞·邓洛普
- 1.在江南餐桌上，追溯中国人的雅致饮食文化。在世界的视角下，再发现中国江南味道。英国美食作家扶霞探访中国江南地区饮食重镇，讲述广义上的“江南菜”，包括浙江省、江苏省、安徽省南部和上海的传统菜肴，寻觅饮食背后的城市历史与人文风貌，找回来自中国美食中传统与现代的平衡。不仅有精致的烹调方法，更是中国饮食美学的浓缩呈现。2.收录150道经典江南菜食谱，108种常备配料，24种烹饪技法，汇集珍贵一手厨艺资料。扶霞历时数年，出江河湖海，下村野田间，寻访江南专业厨师、民间高手与乡野农人，记录下具有特色的菜肴与秘谱。有常见的红烧肉、盐水鸭、叫花鸡、龙井虾仁、响油鳝丝，有地道的绍兴醉鸡、镇江水晶肴肉、冰糖元蹄、素蟹粉，复杂具有挑战性的八宝葫芦鸭、松鼠鱼、三丝卷……还原淡雅温和的江南本味。3.兼具实操性与可读性的美食读本。食谱经过扶霞本人亲自验证与实践，将调料的计量精确化，摒弃多数菜谱中“少量”“适量”的说法，且内文进行中国化处理，将英文版中的部分食材替换为中国更常见的种类，更具实操性。4.斩获多项国际奖项，备受赞誉。获得英国美食作家协会年度食谱奖，安德烈·西蒙食品图书奖（AndreSimon），入围詹姆斯·比尔德基金会国际奖，2017年IACP国际奖等多项大奖。5.多方联合推荐。特邀中国烹饪大师胡忠英审定，纪录片《风味人间》总顾问陈立教授作序推荐，陈晓卿等10余位国内美食家、作家联合推荐。
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21天快瘦减脂餐
- 雀儿
- 减脂是很多人一辈子的事业，如何让减脂过程更轻松、更持久、更高效，这本书帮你找到了答案！这里有53款实证有效的营养美味减脂餐，不管你是自己在家做饭还是外出就餐，我们都贴心告诉你选...
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至味在人间
- 陈晓卿
- 虽然是专栏文章的集结，但不会让人有那种局限感。能拍出《舌尖上的中国》的人的确写的文章也不差。这些文章中的他，不是那种高高在上不接地气的“美食家”，而是“扫街嘴”，是名副其实的“吃货”。这书看起来就是那么舒服。
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萨巴厨房·懒人快手营养早餐
- 萨巴蒂娜
- 起床10分钟内就可以吃饭的秘诀都在这本书里营养健康，方便快捷，中西合璧，好吃解馋沙拉、软饮、轻食、简餐，给你一切你想要的懒人早餐！早餐吃得好，是每天的第一件大事。其实有很多省时省力的窍门，都可以让你多睡会儿还能把早餐吃好点，这些窍门就在这本书中，给你启示、给你灵感。
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萨巴厨房.原汁原味，好吃蒸菜
- 萨巴蒂娜
- 本书按照常见蒸菜食材的种类划分为菜蔬、肉类、水产蛋类、主食四大章节，清清淡淡、健健康康的味道，无论经典与创新，均有呈现。此外，我们还详尽介绍了蒸的来历、工具；教给你如何调配快手...
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萨巴厨房:怀孕期营养食谱
- 萨巴蒂娜
- 从小公主升级为孕妈妈，孕期的营养问题成为全家瞩目的焦点，婆婆煲汤、妈妈炖肉、老公买来各种营养品……孕期进补越多越好吗？到底该如何吃？其实怀孕期间的饮食调理，重在营养全面。这本书...
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你不懂咖啡
- [日]石胁智广
- 适读人群：咖啡控必读经典咖啡控必读经典！有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡，中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密？“日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人，带你穿过咖啡的表面，为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜前列，中国大陆首次版权引进！本书文字理性、专注又不失风趣，搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图，适合伴着一杯咖啡细细品读。
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营养早餐分分钟就搞定
- 　　　　一日之计在于晨，当我们经过大约8个小时的睡眠后，吃上一顿丰盛的早餐，会感到特别的精神，因而能够大大提高上午的工作、学习效率。本书所选早餐都列有完整的材料、调料、腌料以及详细的做法，来帮助您更好地完成一道道丰盛的早餐。此外，每一道早餐都配有高清大图，让您忍不住想马上试一试自己亲手做的美味早餐！

萨巴厨房：0-12岁孩子成长餐

推开红酒的门

鱼米之乡《鱼翅与花椒》作者扶霞新作

21天快瘦减脂餐