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坨坨妈:烘焙新手入门
坨坨妈
身为本书的编辑,小编也是烘焙爱好者(吃货,烘焙新手),为了戒不掉的烘焙甜点曾经买了好多本热销烘焙书,但实践起来却发现,事实不是这样的!小编次做饼干,在饼干坯入炉后,就去忙别...
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寻茶记:中国茶叶地理
艺美生活
中国各大名茶都产自哪里?什么样的自然环境决定了茶汤滋味?茶叶是什么时候采摘的?各大茶叶制作工艺都有啥?你会闻香吗?茶香是怎么来的?红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡?本书讲...
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萨巴厨房:减脂轻食
萨巴蒂娜
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熊谷裕子甜点教室
[日]熊谷裕子
全新【升级版】:熊谷裕子代表作优化升级!一本满足【6大口感】:湿润、湿润+清爽、湿润+浓稠、酥脆+轻盈、外皮酥脆+内部湿润、组合口感,面面俱到!专注口感的【味道哲学】:2大神器...
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10分钟营养早餐
梅依旧
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面包学
[日]竹谷光司
日本面包界泰斗竹谷光司正本清源之作,讲透面包的理论和制作。日本面包师入职必学的殿堂级教科书,再版31次,长销39年。精读本书,相当于系统学习日本级面包学校的入学课程。
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范志红:吃的选择
等
适读人群:营养学从业者,关注营养学的读者。1.范志红老师用28年食品与健康科普工作的经验将有难度、不好讲、易混淆的饮食话题深入浅出,讲解透彻,信得过、看得懂、用得上!2.答疑解...
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不挨饿减肥
陈伟
一本送给想拥有美好身材的健康书!一本有温度、有深度、有态度的减肥科普书!作为一个营养科硕士,很多道理都明白,但往往控制不住自己的食欲和情绪,减肥需要一个好的方法,并且这个方法是...
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百万点击量的家常菜
Meggy跳舞的苹果
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