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烹饪/美食图书排行榜
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舌尖上的中国-美食之旅(旅游攻略 美食向导 交通旅游地图与美食文化完美结合)
由于中国幅员辽阔,民族众多,地理环境、文化风俗差异较大,使得各地的饮食习俗千姿百态。风味各异的各色菜系往往使人眼花缭乱,有的酸辣,有的甜咸,有的麻辣,有的鲜香,美食品种数不...
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中国学龄儿童膳食指南(2016)
中国营养学会
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面包
[日]吉野精一
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萨巴厨房:像女王一样吃早餐
萨巴蒂娜
一顿美好的早餐,开启美好的一天!100多道花样繁多的早餐,横贯中西。制作方便快捷,好吃又好看,这是早餐的一顿飨宴。丰富精致,荤素搭配,营养全面,保持萨巴厨房的一贯水准!
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茶道:从喝茶到懂茶
从绿茶、红茶、普洱茶到茶道、茶艺、茶史,品出你的格调生活。
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法国蓝带烘焙宝典(上下册)
法国蓝带厨艺学院
经历了几个世纪发展起来的法国蓝带厨艺学院,出版过不少相关烘焙教科书,其中,经典的两部是《法国蓝带西餐烹饪宝典》和本书《法国蓝带烘焙宝典》(上下册)。想要知道法式糕点历史、制...
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日日之食:家常菜的小秘密
陈宇慧@田螺姑娘
一直都喜欢田螺姑娘的菜谱,接地气、实用,会仔细列出让菜更好吃、或者影响成败的小细节,还教你如何高效完成做菜。虽然我下厨已2年,但还是受益匪浅,get到不少小技巧~非常推荐给菜鸟...
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萨巴厨房:主食沙拉
萨巴蒂娜
适读人群:广大普通读者,特别是都市女性群体主食沙拉,唤醒食材本身的鲜美,轻食低卡,令你不必再为节食而烦恼。沙拉既是一道美食,更是一种极简生活态度,在这个春夏,轻松点亮你我的生活...
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上海本帮菜
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学
佘自强
适读人群:主要为广东地区的读者,对煲汤感兴趣的人。广东靓汤风味独特,口感滋润绵软,具有较好的滋补保养效果,深受美食家和普通老百姓的青睐,但是它至今没有在全国范围内广泛普及。究其...
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