欧阳应霁

  • 歐陽應霽
  • 阿齋以水果為食材,做出三十六道簡單易食譜。另外還有水果背後的故事、水果的創意用途、精美走珠筆插圖。水果是大家經常用到的食材,所做出來的菜式千變萬化,而本書中阿齋所選取的食譜,既...
  • 歐陽應霽
  • 阿齋以蛋為食材,做出三十六道簡單易食譜,另外還有雞蛋冷知識、蛋漫畫故事。蛋是大家經常用到的食材,所做出來的菜式千變萬化,而本書中阿齋所選取的食譜,既集中西,亦匯南北,還有做出來...
  • 歐陽應霽
  • 香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴...
  • 歐陽應霽
  • 阿齋以米飯為食材,做出三十六道簡單易食譜。另外還有米飯背後的故事、米飯的精美勞作、童趣插圖等。米飯是主糧,所做出來的菜式千變萬化。而本書中阿齋所選取的食譜,既集中西,亦匯南北,...
  • 欧阳应霁
  • 《香港味道》是香港著名跨媒体创作人欧阳应霁以多年之力寻访香港食肆,为香港大众饮食文化所做的一个“全记录”,囊括了香港饮食的历史。
  • 欧阳应霁
  • 台北,吃什么?香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标,与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终,吃出台北历史文...
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  • 歐陽應霽
  • 香港飲食潮流文化,從來都是中西薈萃開放包容,百年下來已發展出一種獨特的形格。作者面對這個龐大題目,刻意從「味道」入手。因為味道是聞的,是嚐的,是一種最直接的感官體驗,當一切人事...

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