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饮食
吃货辞典
崔岱远
饮食,是一切文明的基础。它最牢固,也最顽强。当你回味着那些酸甜苦辣,往往更为留恋吃东西时的某种意境和心绪。萦绕于心头的滋味,隐匿着属于自己的甘香或苦涩,人世间是无法买到的。于是...
这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册
杨铁锋
五星级店长特训:劳模、经营、社交、采购、财务型,实操+案例讲解。
杂食者的两难:食物的自然史
[美]迈克尔·波伦
陈晓卿推荐,从“饮食简史”到“好好吃饭”,重新夺回食者应有的健康和幸福。
烹饪、菜肴与阶级
[英]杰克·古迪
煮饭、上菜和用膳是一切人类社会共有的行为。杰克·古迪教授参考了前人的社会人类学研究成果,将西非的烹饪作为自己的观察对象,提出了“为什么非洲不像世界其他地区一样,出现有分化的高级...
吃我吃我:38种改善情绪和恢复精力的神奇食材
沈红艺
吃蘑菇消除疲劳,吃苦瓜改善脾气,吃猕猴桃缓解压力……营养学家教你通过食物调节身心机能,做一个科学健康的“吃货”!科学、营养、美味通过食物补充营养,改善情绪和恢复精力,科学地消除...
减肥不是挨饿而是与食物合作
[美]伊芙琳.特里弗雷
什么?不用节食也可以减肥? 你没有看错,这本颠覆性的书,已畅销美国22年,让1000万人彻底告别了肥胖。 这本书将告诉你:肥胖不仅是身体问题,更是心理问题;减肥不止是减掉赘肉,更是一次心灵之旅。
《花样饮品:视频版》
鱼菲著
为一杯网红茶排两小时的队?做出的饮品总是口味平淡?自制咖啡太麻烦?……主妇们的榨汁机是“营养魔法机”,老人的粗粮早餐奶,还有自己的瘦身果昔,也可以在果汁里偷偷放点蔬菜,看着“挑...
好团队是训出来的:餐饮旺店人员培训全程实录
杨铁锋
《海底捞你学得会》作者新作,用生动的图表、经典的案例、幽默的语言讲述餐饮企业打造标杆团队的培训过程,为各餐饮企业人员培训及队伍建设提供参考。
餐饮进化论
餐饮老板内参
餐饮老板内参:高阅读文章精选,全程细节指导。
餐饮企业会员运营实战指南:体系搭建+操作实务+案例解析
王紫剑
餐饮会员运营管理全解析,助力从0到1打造成功案例。
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饮食东方
徐宾宾
本书是一本室内设计的图书,是《中国式休闲--茶楼》、《东方盛宴》之后的又一次东方风情茶楼、餐厅设计的荟萃,随着餐饮文化的不断发展,餐饮空间越来越注重文化的融入,本书精选具有浓郁东方元素的餐饮项目,结合这些年来东方文化的崛起,以东方文化作为突破口,结合餐饮空间的特殊性,为室内设计师提供设计参考。
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饮食器具
潘鲁生
本书以图为主,适当增加对中国饮食器具的文化传承、工艺匠作等方面的解读。
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饮食经济学
[日] 下川哲
从农业经济学的角度,明确与饮食相关的社会结构,探讨社会问题,寻求健康可持续的饮食生活。
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饮食的健康密码
赵文华
本书是《十万个健康为什么丛书》“健康一生系列”中的一个分册,由民以食为天、端好每日餐盘、预防营养不良、好营养防疾病、食以安为先五章组成,内容涉及不同食物的营养特点、推荐摄入量和烹饪方法,不同人群的营养需求和膳食指导,防治营养不良和保持健康体重、营养与疾病预防,以及食品安全等方面。为了便于读者理解,增加本书的趣味性和可读性,在文字力求同通俗易懂的基础上,还增加了“健康加油站”“健康云课堂”“健康术语
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食物与执念:藏在饮食中的心理学
[美] 爱丽丝·穆塞尔斯
摆脱食物带来的焦虑与内疚感,做一个健康、幸福的人。
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妈!这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
王食欲
12个热点话题,你的教育困惑都在这里!那些我踩过的坑,希望你不要再踩。12个热点话题,畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”,讲述孩子成长中会遇到的各重要节点,帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品,每个人都可以在这本书里看到自己!取材真实,文笔清新。母女双视角写作,你有多久没听过孩子的心声了?有时候,你认为你了解你的孩子或父母,但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”,现身说法,深度思考,帮你提前预知**“后果”。不好意思,妈妈也是第一次当妈妈!家长阅读可避坑,大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述,我们一定要这样长大吗?Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后,反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教,不枯燥,真实的搞笑与震撼,帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者,提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
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