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中国大锅菜·热菜卷
《中国大锅菜:热菜卷》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。《中国大锅菜:热菜卷》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。李
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中国大锅菜·自助餐副食卷
小锅菜是人等菜,大锅菜就是菜等人了,做好大锅菜,小锅菜自然不在话下。《中国大锅菜:自助餐副食卷》从原料的选取加工到入锅、炒熟装盒的图片都是请专业摄影师现场拍摄的,菜品的颜色没有经过任何处理。
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精选家常菜大全升级版
悦然生活
本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意,也绝对靠谱。本书选菜历时一月有余,征求众多吃货,力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章,上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产...
茶道
蓝戈
彩色插图本,喝一杯好茶,品一段时光,让喝茶成为一种“慢文化”
给孩子的营养早晚餐一本全
王旭峰
首都保健营养美食学会会长王旭峰精心调配6-12岁儿童营养食谱
咖啡简史:一本美妙的咖啡终极指南
[法]格洛丽亚·蒙特内格罗
这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四,从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员:咖啡豆猎人、...
中国居民膳食指南(2016)
中国营养学会
《中国居民膳食指南(2016)》发布视频,请点击: CCTV13 新闻频道 新闻直播间 BTV 首都经济报 BTV 北京新闻北京您早 吉林卫视国内热点 江苏卫视网罗天下 四川卫视关注 河北卫视看今朝 江西卫视新闻联播 浙江卫视新闻天天通 黑龙江卫视共度晨光 辽宁卫视说天下 安徽卫视 人民网
舌尖上的中国
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说:“吃在中国...
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轻料理:这样煲汤才滋补
萨巴蒂娜
汤水养人。不论是微火慢炖的老火靓汤,快手妙得的轻松快汤,让人愉悦的清润甜汤,还是口感独特的异域浓汤,当全部食材的精华都汇集到一碗汤里,它能给身体带来细致入微的关怀。本书中每一道...
舌尖上的中国食物与厨艺三件套:家常菜1000例+爽口凉拌菜+一碗好汤烹饪技术料...
邴吉和等
针对众多初学者,《舌尖上的中国味道:精选美味速成家常菜1000例(北京烹饪协会推荐)》去繁求简,力求用精辟的语言充分说明菜的整个 制作过程,让您在短时间内烹制出美味的佳肴...
食愈四季:餐桌上的应时养生计划
郑雪梅
《食愈四季:餐桌上的应时养生计划》以四季划分章节,针对不同季节的养生重点,选择常见的应季食材制作出各式家常美食,包括凉菜、热菜、汤羹、饮品、主食等,希望读者能从日常饮食中找到简...
不挨饿减肥
陈伟
一本送给想拥有美好身材的健康书! 一本有温度、有深度、有态度的减肥科普书! 作为一个营养科硕士,很多道理都明白,但往往控制不住自己的食欲和情绪,减肥需要一个好的方法,并且这个方法是不痛苦,能长期坚持的。书中的饮食方法不仅能减肥,还让人吃饱、吃好,满足味蕾,享受食物的乐趣。真心推荐给大家!
范志红我的健康家常菜(超值两册,吃出一辈子的健康好身材)
范志红
适读人群 :作者粉丝,关注饮食健康的人群。 靠谱专家范志红献给读者的给力大礼包! 于康、张晔、王兴国、顾中一等六大营养专家鼎力推荐! 在回家吃饭健康的年代,是时候该问问自己了,家常菜,你吃对了吗? 本书介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点,并介绍了各类食物的健康烹调要点以及营养小窍门。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。
百万点击量的家常菜
Meggy跳舞的苹果
这本菜谱收录了近200道家常菜,实用接地气、简单易操作,每一道菜都分门别类加以整理,并且一步一图,让你便于查找、随时翻阅。苹果姐更是把自己的经验心得毫无保留地记录在每一道菜谱里...
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