本书内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意，也绝对靠谱。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。此书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产...
彩色插图本，喝一杯好茶，品一段时光，让喝茶成为一种“慢文化”
首都保健营养美食学会会长王旭峰精心调配6-12岁儿童营养食谱
这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四，从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员：咖啡豆猎人、...
《中国居民膳食指南（2016）》发布视频，请点击：
CCTV13 新闻频道 新闻直播间
BTV 首都经济报
BTV 北京新闻北京您早
吉林卫视国内热点
江苏卫视网罗天下
四川卫视关注
河北卫视看今朝
江西卫视新闻联播
浙江卫视新闻天天通
黑龙江卫视共度晨光
辽宁卫视说天下
安徽卫视
人民网
中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，各种美味佳肴不仅遍布中国各地，更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国...
内容特色：1.Ovenmitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。2.配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3.基础...
全新【升级版】：熊谷裕子代表作优化升级！
一本满足【6大口感】：湿润、湿润+清爽、湿润+浓稠、酥脆+轻盈、外皮酥脆+内部湿润、组合口感，面面俱到！
专注口感的【味道哲学】：2大神器×3大奇招×示范44款好吃的甜点！
好吃又特别的【配方】：熊谷裕子以东方人的赏味之道，改良经典法式甜点。
让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。
以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，口感形成指导，零基础也能一次成功。
法式时尚+日式细腻：解锁新时代美好烘焙“秀晒炫”任务，享受温柔味蕾时光。
海报：
奶油奶酪是烘焙中必不可少的灵魂原料，在这本食谱集中，收录了小山进用奶油奶酪的经典品牌凯芮（Kiri）开发出的32道原创食谱，包括热食、蘸酱、沙拉、汤、烘焙、甜品和饮品，它们不仅...
编辑推荐：
怎样挑选烤箱？
厨房小白，有哪些速成食谱？
聚餐烧烤，如何大展身手？
……
买台烤箱做烘焙的热情总会因为几次失败而“退潮”，烤箱就被遗忘在厨房。经历了疫情后，很多人更愿意待在家中亲手做美食，“埋没”已久的烤箱亟待被解锁“潜能”！当然，不是每一台烤箱的主人都能轻轻松松称霸朋友圈。如果摸不对自家烤箱的“脾气”，那可就是一场“黑色风暴”：表皮焦透内里不熟的鸡翅，“爆炸版”蛋糕……朋友圈晒美食变成了“笑料贩售”。
本书作者哈尼平日里是繁忙的医务工作者，休息日忙里偷闲又化身“小小美食家”，常常呼朋引伴来家聚餐，大家围坐在餐桌前，刚出炉的烤箱菜还“滋滋”作响，拿起“冒着冷汗”的自制饮品，干杯畅饮，气氛让人开怀，味道让人陶醉，那温暖的食物色泽给在每一段记忆涂上知己难逢的底色。
哈尼将精选的烤箱菜食谱分享给读者。烤肉让人迷醉，烤鱼也颇有滋味，鲜味佐酒，希望这些美味烤箱菜让你的饭桌更加丰盛，生活更加有滋味。
适读人群 ：普通大众
你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。
爱巧克力的你，真的“懂”巧克力吗？
巧克力控必读经典！有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。
443个和巧克力有关的词语，全方位解读巧克力世界的秘密。
从可可树到巧克力，让你在历史中探寻甜蜜，在阅读中享受乐趣。
日本美食家和插画大师联手呈献，带你品尝全世界的巧克力，娓娓道来关于巧克力的所有知识，搭配量身定制的逾百幅精美手绘插图，适合伴着一块巧克力细细品读。
本书囊括时下广受大众欢迎的烘焙产品，涵盖饼干、面包、蛋糕、甜点等人气烘焙产品。详细的图文解说和实用的烘焙技巧，减少您摸索的时间，在家轻松做出各式地道风味的烘焙点心。
